適逢母親節，把媽媽叫出來吃飯之外，還把平常待我如親女兒的兩位媽媽們一併找來，她們分別是我學生的媽咪和工人姐姐，湊成一個四人行。團購購上隱了，這餐和AVA的下午茶是在同一天進行的說（詳細點我）。
一直都沒有聽說過香港有這間日本料理，後來於席間聽老闆娘說，她們午餐時段主要是做附近工作的白領，常常滿座，可就是晚市客人不多，於是才有這次的團購出現。
餐廳特設包廂給客人請客應酬之用，碰巧當天人流也不多，老闆娘於是安排我們一行四人坐進了包廂。包廂約可容納十至十二人，所以我們坐得相當寬敞，聊天聲量再大也不怕妨礙到別人。
前方的是小食和沙拉，包括有螺肉和中華沙律，然後還有一個茶碗蒸。因為知道之後的菜色陸續有來，都不敢用小食和前菜堆滿個胃。接著就是生魚片了，我最愛的生魚片聊～ 一盤裡所展示的是二人份量。
生魚片我基本只喜歡吃鮭魚啦，鱆紅魚要是很薄的話也勉強可以，吞拿魚或以上已經會讓我覺得好腥了，可是這裡四款我都能完整的吃下去慢慢品嚐然後吶喊美味！ 可見質量有多好～ 美味しい！
再來是寿司的部分，其實到這裡已經有點吃不下，但看到海膽又不想放過，而且也不好浪費食物吧（笑）。
接下來到天婦羅的部分囉，個人覺得天婦羅很難做好，一般日式放題店我都不太敢點天婦羅（一來炸物很熱氣），因為很怕那感覺油油膩膩的，還有那厚過個妝的粉漿。這裡薄薄的一層麵粉，讓我感覺很輕盈，還特別愛吃蝦旁邊的蕃薯～
記憶之中這冷麵的醬油很好味⋯⋯ 因為來到最後也真的吃不下了，輕輕品嚐了兩口之後，我們只好請老闆娘替我們打包，正在煩惱帶回去之後明天要如何下湯吃之際，老闆娘還貼心的附上醬油給我們，剎那間已經感動到溶化了～
最後讓有冰淇淋當甜點，我選了抹茶口味的，以為日式料理店的冰淇淋抹茶味會很濃，所以有點小失望耶！還是比較喜歡哈根達斯的抹茶口味～
❤︎
大亞味工房日本料理
地址：
灣仔石水渠街69-71號年威閣2樓 （港鐵灣仔站 A3 出口, 步行約5分鐘）
2/F, Linway Court, 69-71 Stone Nullah Lane, Wan Chai
電話：
2528 1568
營業時間：
星期一至六： 11:30-14:30, 18:00-23:30
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